炊飯器で炊くだけのでラクチンです*
お米にチキンの旨味がたっぷりしみ込んでます☆
ショウガが食欲をそそって食べ過ぎ注意!笑
<材料(3〜4人前)>
鶏もも肉 1枚
塩、胡椒 少々
お米 2合
*ナンプラー 大さじ1
*鶏ガラ 小さじ1
ショウガ 2かけ
ネギ 10cm~
■ タレ
サラダ油 大さじ1
ナンプラー 大さじ1
レモン 大さじ1
醤油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
ネギ、ニンニク、ショウガ
(それぞれみじん切り) 各小さじ1
シーフードミックスのお陰ですっごく豪華にみえちゃいます*
炒める時間をずらしていくのが美味しくするポイントです@^^@
<材料(2人分)>
シーフードミックス 100g
豚バラ肉 50g
白菜 100g
人参 20g
しめじ 1/2パック
ネギ 1/2本
*鶏ガラスープの素 小さじ2
*醤油 小さじ1
*塩、胡椒 少々
胡麻油 大さじ1
片栗粉 小さじ1
ニンニク ひとかけ
ジャーマンポテトならぬ、ジャーマンキャベツ♪
温泉卵をくずしながら食べるのがおすすめです@^^@
<材料(2人分)>
キャベツ 1/4個
ベーコン 3枚
しめじ 1/2パック
温泉卵 1個
ニンニク 1~2かけ
オリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1/2
胡椒 少々
PROFILE
木山 千尋(きやま ちひろ)
1980年 埼玉生まれ
伊奈学園総合高等学校、女子栄養大学卒。管理栄養士の国家資格を取得後、
NGOピースボートの地球一周の船旅に参加。
世界の食文化に触れる。その後ニュージーランドでファームステイなど一年間滞在し英語力を身につける。
国内ではNPO法人コモンビートの異文化理解ミュージカルに出演。
衣装作成など運営スタッフとしても活動。日本テレビ「ヒルナンデス」の料理大会「レシピの女王」に出場。
趣味は料理、裁縫、水泳、ダイビング、フラダンス、旅行。
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